Tag junk foods

শিশুরা বদলে যাচ্ছে!

আধুনিক সমাজের নানান চাহিদায় দিন দিন ধ্বংস হয়ে যাচ্ছে মানুষের সহজাত পরার্থপরতা। একটা শিশু বিশাল হূদয় নিয়ে জন্মালেও এই সমাজ একসময় তাদের স্বার্থপর দৈত্যে পরিণত করছে। ‘কনজিউমারিজম’ বা ভোক্তা-সংস্কৃতিতে অভ্যস্ত হওয়ার মধ্য দিয়েই শিশুরা এই নেতিবাচক পরিবর্তনের পথে হাঁটতে শুরু করে।  কোমলমতি একটা শিশুর পরার্থপরতা, মানুষ হিসেবে বেড়ে ওঠার সম্ভাবনার মৃত্যু ঘটতে থাকে, লোভ আর উদ্বেগের চাপে হাঁসফাঁস করতে শুরু করে সে। একসময় ওই শিশুই সামাজিক চাপে ন্যুব্জ এক প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি হয়ে ওঠে।...

See details.

১০ হাজার ক্যালোরির বিশালাকায় বার্গার...

বিশালাকায় ১০ হাজার ক্যালোরির বার্গার এখন আর কল্পনা নয়। একটি জনপ্রিয় কার্টুনে এ ধরনের একটি স্যান্ডউইচ প্রদর্শন করা হলেও, এবার বাস্তবেই এর স্বাদ নেয়া যাবে। বার্গারটি বিনামূল্যে দেয়া হবে যদি কেউ এটা একবারে খেয়ে শেষ করতে পারেন। একে বার্গার না বলে বিশালাকায় বার্গারের ভেতর বার্গারও বলা যায়। ইংরেজি শব্দ Ultimatum- এর আদলে ‘Ulti-meatum’ নামের বার্গারটি প্রস্তুত করা হয়েছে। কার্টুন নেটওয়ার্কে ‘দ্য রেগুলার শো’ কার্টুনটিতে এ ধরনের একটি স্যান্ডউইচ দেখে সত্যিই সেরকম একটি বার্গার...

See details.

সাবধান! ৬ দিনেই স্মরণশক্তি কমায় ‘জাঙ্ক ফুড’

‘জাঙ্ক ফুড’ অর্থাৎ উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত ও নিম্ন পুষ্টিমানের প্রক্রিয়াজাত খাবার শুধু আপনার হার্টের ক্ষতি করে তা নয়, স্মরণশক্তিতেও ভয়াবহ প্রভাব ফেলে। নিউ সাউথ ওয়েলস ইউনিভার্সিটির ফার্মাকোলজি বিভাগের প্রধান মার্গারেট মরিস এক গবেষণায় দেখেছেন, সম্পৃক্ত চর্বি ও চিনিযুক্ত খাবার খাওয়ার অভ্যাস মস্তিষ্কের শেখা, মনে রাখা, যুক্তি দিয়ে চিন্তা করাসহ অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ সামর্থ্যকে মাত্র ৬ দিনেই ক্ষতিগ্রস্ত করে। তিনি সতর্কবাণী উচ্চারণ করে বলেছেন, এ ধরনের খাবার খাওয়ার অভ্যাসে তাৎক্ষণিকভাবেই...

See details.